1. 黑芝麻
經常性的熬夜睡眠不足，會造成血液無法正常循環，過度集中於下半身，讓腦部缺血而產生昏眩症狀。黑芝麻對於血虛有所助益外，還能促進臟器運作，改善代謝情形。
2. 核桃
過度疲勞、長期壓力大，常會讓人感到頭暈眼花，氣虛型的頭痛是由於體內的氣過度積累在頭部，核桃能夠有效改善氣的循環，安定精神、減少煩躁感，對於補充精力也相當有助益。
3. 金針
生活壓力大常讓你頭痛？那你應該是屬於水滯型！主要是因為心理壓力造成體內氣無法正常運行，使得水份代謝出現異常，金針中促進水份代謝的功能，能血液運行更順暢，同時還具有安定精神、改善昏眩症狀的作用。
資料來源：《吃對蔬食，當然不生病！》
作者：藥日本堂/監修
出版社：新自然主義
①美國哈佛大學醫學院兒科臨床副教授麥可‧楊研究團隊發現，懷孕的媽媽如果一星期吃5份以上堅果、花生，孩子最不容易對這些堅果、花生產生過敏反應。
②堅果熱量：美國時代雜誌曾將堅果列入「10大健康食物」，因為堅果裡的單元不飽和脂肪酸和植物固醇，可以降低身體的「壞膽固醇」，但是堅果熱量也不容小覷，營養師建議，一天以一把為限，免得攝取過多熱量。
③堅果保存：如果是一次買一大罐，由於常開關，堅果容易產生自由基，反而會讓原本的營養價值變質，所以最好是購買小包裝，每次攝取剛好的份量。
④好的堅果，要以低溫慢慢烘焙，雖然費時，但是可以將油脂逼出，讓堅果香又脆，並且保留原始養分，如果以高溫油炸，堅果反而會吸油。