蜂蜜營養多多，整腸、美容樣樣行
日本田井醫科診所院長、飲食療法專家田井祐爾表示，蜂蜜的營養相當豐富，成分高達約180種，同時蜂蜜不容易造成胃腸、代謝負擔，能有效率地補充營養。古歐洲就將蜂蜜視為便秘腹瀉的特效藥，印度傳統醫學阿育吠陀也用蜂蜜來治療嘴破，或作為整腸食物。
此外，蜂蜜也被稱為「可以吃的保養品」，田井祐爾指出，攝取蜂蜜的強大抗氧化力能幫助抑制體內活性氧，因此具有延緩老化等效果。
椿漢方診所院長、韓國醫學博士安珍永也表示，蜂蜜具有消除疲勞、保護皮膚及消化器官的作用，同時蜂蜜的性質偏熱，能幫助溫潤內臟，蜂蜜的糖較細小，更容易被身體吸收、轉化為能量。
蜂蜜也在韓國傳統醫療中扮演重要角色，例如韓方藥「瓊玉膏」等，主要材料之一就是蜂蜜。因此在韓國，民眾也會自己製作蜂蜜水作為日常的保健飲品。
除此之外蜂蜜還能幫助養顏美容，具有幫助促進髮膚細胞修復、再生的效果，許多韓國藝人都是靠蜂蜜來美容，也是答謝他人恩情常用的珍貴禮品。根據日本電子媒體報導，韓國知名女星朴信惠（박신혜）的美容方法之一就是吃蜂蜜，據傳，他的祖父從事養蜂業，因此朴信惠從小就開始吃蜂蜜，也許這就是他美麗的秘密之一。
自製養顏美容健康蜂蜜水
安珍永也推薦了簡單的蜂蜜水做法，簡單自製放冰箱冷藏，隨時都能取出飲用。
材料（容易製作的份量）
蜂蜜2大匙（約40g）。
水500ml。
※蜂蜜可依喜好調整份量，冷藏約可保存2～3天。注意1歲以下幼兒不可食用。
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