事實上，我們每天從睜開眼睛開始，一直到無意識的睡眠期間，生活中的每一個細節都與內分泌系統密不可分！為了因應環境的變化，我們身體裡的內分泌系統會釋出荷爾蒙，經由血液抵達目標器官並產生作用，調節全身60兆個細胞，引導細胞力量發揮到最大極限。
哈佛大學醫學系教授根來秀行在著作中提到，荷爾蒙減少也是老化的可能原因之一，荷爾蒙除了隨著年齡減少，也會因為生活習慣而有枯竭的可能性，當荷爾蒙枯竭，將影響身體的正常運作功能，還可能造成全身老化，這點尤其以40歲作為分水嶺，由於荷爾蒙在40歲起會大量減少，若沒有及時改變生活習慣，久而久之器官出現疾病，將不斷加快老化的速度。
抗老荷爾蒙：生長激素
生長激素是由腦下垂體分泌的荷爾蒙，並非只有發育期的小朋友才需要，對成年人來說，生長激素可以修補全身的器官組織、肌肉、骨骼，否則隨著年齡增長，可能會出現許多原因不明的不適症狀，例如疲勞、體力差、膚質老化等。
此外，生長激素還有「最強的分解脂肪荷爾蒙」稱號，可抑制脂肪細胞吸收、燃燒三酸甘油酯，但70％生長激素在睡眠中分泌，長期睡不好也容易有肥胖問題。
POINT：生長激素分泌的高峰期為20歲左右，到40歲左右將剩下一半，到了60歲大約剩下高峰期的¼，可以藉由適度空腹、正向的壓力、鍛鍊肌力的運動，來促進生長激素的分泌，尤其下半身肌肉量佔全身約70%，鍛鍊下半身肌肉可說是促進生長激素分泌的最有效率方式。
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40歲少一半、60歲剩¼，睡不好容易胖因這荷爾蒙多在睡覺時分泌