提高免疫力的根本飲食法在於營養均衡
，這種飲食法就是國際知名免疫學家安保徹所大力提倡的，而模範食材便是糙米。稻穀脫殼而成的糙米，仍具發芽的能力，也表示包含了維持生命所需的營養。以下便是具有同樣能量的完整食品。
書名：安保徹的吃出免疫力：國際免疫權威的美、醫、食同源健康法
作者：安保徹
出版社：如何
1. 糙米
糙米營養均衡，包含了醣類、礦物質、維生素和蛋白質等身體所需營養，能有效提升免疫力。
2. 小魚
小竹筴魚、竹葉魚和魚乾等從頭到尾都能吃的小魚，含有優良蛋白質及礦物質。
3.芝麻
芝麻富含優良的脂肪、蛋白質和鈣質。自古以來就被當成滋補養生的萬靈丹。
4. 豆類
豆類有豐富的蛋白質、醣類、維生素、礦物質和食物纖維。尤其是大豆，更是被稱為「田地裡的肉類」。
5. 小蝦
能連殼一起吃下去的櫻花蝦、河蝦和小蝦米等，含有豐富的營養素。此外，殼裡面還包含名為甲殼素的動物性食物纖維。