超越糙米的酵素玄米
對改善便祕、使肌膚美麗、減肥有極顯著的效果！
酵素玄米可彌補糙米的缺點，例如獨特氣味、不好消化等。使用電子鍋就能輕鬆製作酵素玄米，而且無論是味道還是健康效果都很出眾。搭配含有豐富蔬菜的減脂瘦身湯，還能提高瘦身效果。
▼只要將主食的白米替換成酵素玄米，就能提高瘦身效果！
什麼是「酵素玄米」？
酵素玄米是煮熟的糙米保溫、熟成3天以上的食品
酵素玄米是糙米加入紅豆煮熟，保溫3天以上，經過熟成而成的食品。酵素玄米只要每天混拌一次，就能長期保存。以70度上下的固定溫度來保溫，糙米會在電子鍋中持續熟成，逐漸產生具有柔軟彈性的獨特口感，並增加味道的層次感。因此，酵素玄米是一種劃時代的飲食法，顛覆糙米硬澀不好咀嚼的印象。
糙米中加入紅豆，讓營養更豐富
酵素玄米是糙米搭配紅豆製成的。糙米不只含有維生素B 群、鉀等維生素、礦物質，還有植酸等抗氧化物質和豐富的膳食纖維，可以說是一種完全營養品。紅豆不僅味道和糙米合得來，從中醫的角度來看還有消水腫、利尿等優秀的功效。紅豆搭配糙米的組合，可使味道更有深度，也能減輕腸胃的負擔等，藉由相乘效果提升健康效果。
富含的膳食纖維促進排便、清理腸道
酵素玄米的特點是，輕鬆獲得滿足感和飽足感。光是將每日飲食的主食換成酵素玄米，體質本身就會有所改善，自然而然不會想再吃甜食和油膩的食物，甚至還會出現連點心時間都取消的效果。
此外，開始攝取酵素玄米2 ∼ 3 天後，會明顯感受到排便更為順暢。藉此排出宿便，達到清腸的效果。
如何做出幫助減肥、改善便秘的酵素玄米？下一頁看看日本藥膳師的電子鍋超簡單作法吧