中醫：吃素者可選豆漿、豆腐補充蛋白質 預防脂肪肝調整生活習慣
鼎昌中醫診所院長曹永昌建議素食者需要補充蛋白質時，可選擇由新鮮大豆、加工較少的豆腐、豆乾等製品，不僅熱量較低且比較健康。水果一天最多吃2～4份，而飽含好脂肪的酪梨，可以每天吃半顆（去皮去籽200克），但還是要注意、避免其他不好的油脂攝取量。
臺北市立聯合醫院和平婦幼院區消化內科主治醫師王麟弟指出，目前並沒有治療脂肪肝的藥物，基本上脂肪肝是一個攝食過多熱量，病從口入的文明病，所以只能從改變飲食、生活習慣下手。
王麟弟醫師提醒，除了調整習慣，每年都要接受追蹤檢查，包括腹部超音波、抽血等，單純脂肪肝雖然沒有立即的危險性，但一定要把它放在心上，千萬別輕忽，避免進一步發生肝硬化、肝癌的病症。
看了這篇文章的人，也看了...
素食最清淡養生？沒注意2陷阱也可能「肝包油」