根據日本口腔外科學會的衛教資料，口臭大致上可分為生理性口臭、飲食嗜好產生的口臭、壓力口臭、心理口臭及疾病來源的口臭。
- 生理性口臭
可能是因為唾液分泌減少、細菌繁殖，容易產生造成口臭的揮發性硫磺化合物所造成。除了起床與空腹時，女性生理期、懷孕時荷爾蒙產生變化伴隨的口臭也屬於此列。因為發生原因多為正常生理現象，因此沒有治療的必要。 - 飲食嗜好產生口臭
因吃大蒜、蔥、喝酒、吸菸等原因造成暫時的口臭，同樣沒有治療的必要。 - 因壓力產生的口臭及心理性的口臭
部分民眾會因壓力使得唾液減少，造成口臭。此外，也有民眾自己認為自己的口臭很強，此為心理性口臭。
上述的各類口臭，大都不需治療，或只要舒緩壓力、轉變想法即可消除口臭。然而，有種類型的口臭民眾要特別留意，該類別為「因病產生的口臭」，除了口腔疾病外，若口臭一直好不了，可能是身體的其他部位出了問題。
口臭除了牙周病，也可能是胃腸發出的危險訊號
提及因病產生的口臭，不少民眾第一時間想到的便是口腔問題。的確，牙周病、蛀牙、牙垢、牙結石、舌苔、口腔癌等問題都有可能是口臭的成因。因此若懷疑口臭與口腔有關，早日前往牙醫診所或醫院治療或許是最妥當的解決辦法。
不過，除了口腔問題之外，口臭其實也可能與胃腸問題有關。或許提到胃腸道，部分民眾會認為，其原因和「打嗝」有關，嘴巴中的臭氣是因打嗝，使得胃腸部的味道散出。
不過，日本口臭產品公司「Green House」董事長横尾一浩表示，這其實是「半對半錯」。雖然口臭的確和胃腸道有關，但由於賁門通常會在下食道括約肌的作用下緊緊關閉，因此胃部的氣味鮮少由此進入口腔。慶有銀座診所的衛教資料也提供了相關敘述，為此資訊佐證。