菇菇低卡高纖！各種菇類熱量大對決
菇類的高纖、低熱量，是天然的減肥聖品。其中的維生素D能幫助鈣質吸收，減少壓力型肥胖的發生，其水溶性纖維可避免血糖急速上升，減少體脂肪產生。今天整理出菇類的膳食纖維高的前幾名，幫助大家一目瞭然。
菇類營養價值高，排毒、還可抑制脂肪吸收。100公克的菇類約只有20大卡，低熱量又超有飽足感，且營養價值也十分可觀，知名營養學家珍妮特．傑克森也曾在《每日郵報》中提到，菇類富含維生素B，能改善皮膚、頭髮和指甲健康，豐富的礦物質鐵和鋅，更是維持健康不可或缺的。
晚間菇菇瘦身法
晚餐時加入200公克的菇類，菇類種類不限，香菇、金針菇以及杏鮑菇皆可。其他晚餐內容維持與平時相同，早、午餐也沒有限制，不須特意減少分量，保持健康均衡即可。 每晚吃低熱量、高營養的菇類，就可以輕鬆幫助瘦身，有助於打造健康的身體。
因為菇類富含膳食纖維，有助於消除便祕，還能抑制多餘的脂肪吸收，放慢消化速度，抑制血糖值上升，將有害物質、糖分以及膽固醇隨著糞便一同排出體外。不只如此，菇類還能助你排除體內囤積的毒素，改善膚質，因此一直有著食用菇類能養顏美容的說法。抑制造成肥胖和糖尿病的脂肪和糖分吸收，對於預防生活習慣病也有很大的作用。
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