近年來國人平均壽命呈現上升趨勢，從2010年79.2歲增至2020年81.3歲，顯示國人越來越長壽。然而，雖然我們的壽命延長，慢性疾病、退化性疾病、癌症、失智症等盛行率卻不斷升高。因此，如何趁年輕開始抗老逆齡（anti-aging）、提升身心器官的儲備功能，活得健康有品質，已經成為重要的議題。
人體是複雜的生物機器，由免疫、神經、腸胃、肝臟、內分泌、心血管等系統組成，每個系統相互影響、環環相扣，和諧運作以維持身體健康。若其中一個系統失調，往往引發骨牌效應，輕則身體功能失衡，重則致病罹癌。因此，我們需要全方位平衡身體系統功能，才能減緩身心機能老化。
身體老化的警訊
從臨床醫學來看，通常會用以下狀況，初步判斷自己是否開始老化：
- 不明原因體重減輕或發胖
- 免疫力下降
- 行動速度變慢
- 容易疲倦
- 記憶力下降
若具備其中三項以上，表示身體機能已開始步入老化、退化階段。
如何從年輕就開始抗老？
許多年輕人在30歲前都覺得身體很「勇」，不知病痛為何物；無論多累，只要稍作休息，隔天再度生龍活虎。這是因為人體的生理機能一般在30歲左右達到顛峰，40歲左右開始下滑。因此，許多不適症狀或疾病在40歲以後才開始浮現，尤其是腸胃、神經和內分泌系統。
1. 腸胃系統
腸胃系統又稱第二大腦，肩負人體消化、吸收、免疫、排泄四大功能，也是大部份腦內啡（例如多巴胺、血清素）最主要分泌的地方。
年輕人工作忙碌，用餐時間不固定，飲食快餐化，往往造成腸胃系統受損，引起消化吸收不良、排便不順，嚴重還會造成過敏體質、免疫力下降、不明原因體重減輕或發胖。顧好腸胃功能，也等同滋養我們的大腦功能，一舉兩得。
★抗老秘方：多吃富含膳食纖維的食物和益生菌，少吃精緻澱粉、甜點、加工食品。每天至少補充1.5～2公升的白開水。
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