高GI飲食、酒精都可能影響子宮肌瘤問題
GI值是用來表示食物在攝取後，讓血糖上升的程度，當GI值指數越高，血糖上升的速度就越快。儘管大部分都是用在糖尿患者的飲食管理，但韓國中醫師鄭世妍（정세연，音譯）解釋，當這些飲食進到身體後，會造成血糖上升、刺激胰島素分泌，同時肝臟也會分泌類胰島素生長因子（IGF-1 ）。當胰島素生長因子與胰島素的濃度過高，就會刺激子宮，並且造成子宮平滑肌異常增生。
此外，韓國婦女醫院院長朴政元（박정원，音譯）也補充，這些飲食會導致各種代謝疾病，進而讓子宮收縮比平常還要劇烈，因此也會讓下腹部的不適、經痛等症狀更加嚴重。
另一方面，根據統計，女性如果每天喝一杯以上的啤酒，罹患子宮肌瘤的機率會上升50%。韓國中醫師鄭世妍解釋，由於酒精會導致體內雌激素合成酶濃度增加，進而增加雌激素分泌，甚至導致雌激素優勢。因此，尤其是已經存在子宮肌瘤的患者，更應該盡量避免酒精攝取。
植物性雌激素影響子宮肌瘤？未過度攝取無須避免
「關於子宮肌瘤最常見的飲食疑問，就是關於植物性雌激素，例如石榴汁、大豆等。」韓國婦產科醫師權用日（권용일）解釋，所謂植物性雌激素，指的是具有類似雌激素效果的植物或植物萃取物，由於子宮肌瘤的生長會受到雌激素影響，這些具有植物性雌激素的飲食，也被認為會刺激子宮肌瘤：「不過這些成分本身，並不會對人體造成太大影響，除非是像每天喝兩、三包石榴萃取物等，明顯過度攝取或長期攝取的狀況，其實日常飲食並不需要特別避免。」
那麼子宮肌瘤患者，到底要吃什麼才好？朴政元院長表示，包含能夠促進血液循環、讓血液速度加快去除發炎物質的薑；無機質與維生素豐富，能夠幫助腸胃排除老廢物質，改善腸道環境的海帶；以及富含維生素A，具有強力抗氧化作用的南瓜等，都是患者可以多多攝取的飲食。
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