神瘦計畫原理6：早上、午餐稍微控制鹽分，晚上則嚴格控制
「神瘦計畫Ｂ」中，除了三大營養素之外，還很注重「鹽分」的攝取方式。鹽分對人類生存來說是不可或缺的，但攝取過多則會引起健康問題，並且也是水腫的原因。尤其在晚上攝取過多鹽分的話，早上起床時臉會浮腫得很嚴重。
水腫是美麗的強敵 ！臉和腳只要不水腫，線條看起來就很俐落。只要注意鹽分攝取，就可以影響每天的外表。
然而，我也看過很多案例是因為鹽分減少太多而造成代謝下降，反而無法順利減肥。因此，「神瘦計畫Ｂ」在活動量高的早上和中午會攝取一定程度的鹽分，晚餐則極力減少。就算把晚餐料理全都吃完，鹽分也在1g以下。
第5天‧晚上 Dinner：
高麗菜絲、豆腐半塊佐茗荷、鯖魚罐頭、味噌燉煮
※豆腐和蔬菜都可以依喜好調味
Tips：高麗菜絲未保留多少營養素，但吃起來很有滿足感且可以增加咀嚼次數，所以請多多攝取。
神瘦Q&A：鯖魚罐頭裡的湯汁不喝可以嗎？
○不喝沒關係。雖然會覺得湯汁中也含有營養成分很可惜，但其實並非如此。甚至可以說，湯汁含有過多的鹽分是很大的缺點。
本文摘自《７日神級瘦身餐，不靠重訓也能吃出好身材》／石本哲郎（女性專屬私人健身教練）／台灣角川
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