隨著年齡增長，生長激素分泌逐漸下降、肌肉合成率變差，體脂肪則容易逐年增加。但是 蓉媽咪體脂肪率長年都維持在22％上下，蓉媽咪就來揭開「不增肥」的秘訣吧！
六招終身受用的不胖攻略：
1.外食四少原則
- 少肥肉Ｘ：避開五花肉/三層肉/培根肉片等。
→多挑選Ｏ：魚肉/海鮮/雞胸肉/板腱牛/腰內肉。 - 少油湯Ｘ：避開麻辣湯/酸辣湯/玉米濃湯。
→多挑選Ｏ：蕈菇湯/羅宋湯/青菜豆腐湯。 - 少油炸Ｘ：避開炸雞/地瓜球/薯條/炸豆腐。
→多挑選Ｏ：烤雞/蒸地瓜/蒸馬鈴薯/滷豆乾。 - 少醬料Ｘ：避開加工辣椒醬/沙茶醬/胡麻醬。
→多挑選Ｏ：新鮮蒜片/蘿蔔泥/切片辣椒/白醋/胡椒調味。
2.蔬菜4~6份/天
一份蔬菜份量=生菜約100g＝熟菜1/2碗（240cc大小的碗）。天然蔬果的植化素（phytochemicals）有助於調節生理機能、改善荷爾蒙絮亂、打造易瘦體質。依據台灣癌症基金會 與美國癌症協會提出的蔬果579 原則：
- 建議6歲以上學童、少女&成年女性攝取7份蔬果/天
蓉媽咪個人建議「4份蔬菜/天」，相當於2碗熟菜（或4碗生菜）。 - 建議青少年&成年男性攝取9份蔬果/天
蓉媽咪個人建議「6份蔬菜/天」，相當於3碗熟菜（或6碗生菜）。
小技巧：晚餐時間盡量補充蔬菜，來彌補白天外食蔬菜不足的情況。
3.水果2~3份/天
- 一份水果份量=3/4碗（240cc大小的碗）=一個拳頭大小
小技巧：偏甜水果通常GI值高，改吃1/2碗/次。
4.零食/點心淺嘗輒止
蛋糕、糖果、零食每次吃三口，少於三次/天。多與家人&朋友分食小點心，不要自己吃光光，一起分享更顯美味，也能減少熱量攝取。
5.口渴只喝水/無糖綠茶
避開甜蜜蜜（含糖）飲料，多挑選黑咖啡/綠茶/紅茶解渴。
此外，蠻多人天天1杯拿鐵，但是牛奶的熱量可不低優！240ml鮮奶，約含150大卡左右的熱量，拿鐵的熱量是遠高於黑咖啡呢！舉例超商大美式咖啡約19kcal，而大拿鐵則為222kcal。雖然蓉媽咪也愛喝拿鐵，卻更常點美式咖啡來享用！
6.快走10000步/天
每天累積10000步或快走30min/天，幫助消耗熱量，快走時刻意抬頭挺胸、雙手雙腳的肌肉用力，若能與家人閒聊時，來作幾組深蹲更好！
春節假期與親友相聚的特別時刻，難免在聚餐時會吃到高熱量的食物，鼓勵大家好好享受美食＆關係！這餐不小心吃多，下餐就少吃一點還回來～新的一年就來一起執行「六招不胖攻略」，讓肥肉遠離自己吧！
本文獲得「 陳冠蓉 營養師」粉絲專頁授權刊載
作者介紹：陳冠蓉營養師，學歷：中國醫藥大學營養學系畢業。證照：中華民國腫瘤專科營養師訓練認證、中華民國糖尿病衛教師合格證書。經歷：癌症關懷基金會營養師、癌友飲食指導計畫營養師、校園小樂活講座教案計畫營養師、知名節目與媒體訪談營養師。專長：抗癌、防癌飲食、減重飲食、糖尿病飲食、兒童營養教育。若想獲取更多專業知識可至「 蓉媽咪營養師健康寶典」臉書粉專搜尋
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