一天2杯紅茶能降死亡風險！血壓、膽固醇也能降
喝紅茶對人體有不少好處，能幫助身體抗氧化、抑脂肪、降血壓，去年底一則發表在知名國際期刊《內科醫學年鑑》（Annals of Internal Medicine）的研究還發現，每天至少喝2杯紅茶者，全因死亡風險比完全不喝茶者低9～13％，心血管疾病死亡的風險更下降14～24%。（編輯推薦： 被工作控制20幾年，李艷秋退休後天天運動練重訓！壞膽固醇130降到87的秘訣）
這則研究由美國國家癌症研究所（NCI）的流行病學專家井上彩（Maki Inoue-Choi）博士主持，追蹤49萬8043名40～69歲個案長達11年，透過問卷調查他們的飲茶習慣，包括茶葉種類、喝茶頻率、是否添加糖或牛奶等。結果發現，不論性別、健康狀況、是否抽菸飲酒、茶飲是否添加糖和牛奶，結果依然不變，都能降低死亡率。
其實不少學者、研究都曾肯定紅茶對健康的益處，中醫師張霆曾在《一天一排毒，身體才會好》一書中提到，紅茶含有茶多酚、咖啡因、茶紅素、維生素等營養素，一杯紅茶就含有6顆蘋果的抗氧化成分，天天喝紅茶能降低21％腦血栓、腦血管阻塞的機率；紅茶的單寧酸尤其豐富，降血糖、降膽固醇的效果顯著。營養師蘇祺媛也在個人IG上指出，喝紅茶的好處還包括抗癌、幫助消化、促進食慾、利尿、保護胃粘膜等。
加糖、加奶一樣健康？喝錯恐讓癌症風險大增
研究中提到，無論有沒有加入牛奶和糖，喝紅茶都能降低死亡風險。不過，加了糖和牛奶的紅茶，真的跟紅茶一樣健康嗎？
由於牛奶、紅茶分別都對健康有許多益處，許多人好奇，將兩者一起喝是否能有加乘效果。不過，外科醫師白映俞在《照護線上》撰文提到，國外曾有研究團隊進行實驗，發現紅茶能讓受試者的血管放鬆、血流增加，喝紅茶拿鐵者卻無法獲得相同效果。研究者認為，可能是因為鮮乳中的酪蛋白會與兒茶素形成複合物，反而失去茶類中的抗氧化物。
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