湯要飯前還是飯後喝？喝錯方法可能讓胃愈撐愈大！
你習慣飯前還是飯後喝湯？在不同的時機喝湯，各自會給身體帶來不同影響：
1. 飯前喝湯
許多醫師、專家都推薦減肥者先喝湯，降低胃部空腹感，避免因為飢餓而過度進食。營養師雷小玲在《健康2.0》節目中指出，飯前喝湯能先在肚子裡佔一點空間，減少正餐攝取的熱量，每餐約可減少100～200大卡。
此外，飯前喝湯有助於消化，中醫師陳建輝曾在臻觀中醫醫療體系的網站撰文指出，吃飯前先喝點湯，等於先給消化道加了「潤滑劑」，讓腸胃在正式運動前先暖身，使消化腺能分泌足夠消化液，有利消化、吸收食物營養，也能減少食道炎、胃炎發生的機會。
不過，飯前喝湯也需注意份量和湯品種類。雷小玲營養師提醒，喝湯的份量需控制在100～200 C.C.以內，大約一碗左右，一旦過量則可能會稀釋消化液，反而讓消化變差；種類則盡量選擇清湯，避免選擇熱量高的濃湯，濃湯中大量的油脂容易造成消化負擔。
此外，德芳保健藥妝的衛教資訊也指出，慢性萎縮性胃炎、胃潰瘍等疾病患者胃酸分泌較少，飯前如果喝太多湯，容易沖淡胃液使病情加重；對於胃酸分泌過多者，喝太多湯水則可能使湯水混合胃酸上衝，引起火燒心、打嗝等不適症狀，也需減少喝湯。（編輯推薦： 中年如何不發福？一代名模陳淑麗7招減齡瑜伽，消化變好不會胖、腰痠背痛不來煩）
2. 飯後喝湯
選擇飯後喝湯，則能藉由湯水沖刷，解除嘴巴裡的油膩。中國多名營養師組成的自媒體《爆炸營養食堂》也曾撰文說明，如果剛吃下的食物比較乾，且本身唾液分泌不足，適量喝湯有助於稀釋、攪拌食物，有益腸胃消化和吸收。
如果想要消水腫，中醫師林佩蓁在《常春月刊》的報導中建議，飯後20分鐘後可以喝一點無糖的熱紅豆湯，因為紅豆富含高鉀，具有利水、利脾的作用；此外，綠豆湯、薏仁湯、冬瓜茶、咖啡等也有利水作用，可以促進身體水分代謝。
不過，雷小玲營養師提醒，喜歡飯後喝湯的人，需要事先預留喝湯的空間，吃飯時約吃7、8分飽就好。如果正餐已經吃飽，再喝湯下肚，很可能會把胃撐大。
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