洋芋片、爆米花也能控醣?12種「控醣零食」吃得超享瘦!

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跟上健康風潮,你也正在「控醣」嗎?所謂酉字邊的「醣」,指的是碳水化合物,其實糖和澱粉都屬於碳水化合物。也就是說,除了米飯麵食等主食類不要吃過頭,其實米字邊的「糖」也要注意攝取量!

這代表從此以後都要選無糖?不吃糖會不會太痛苦?嘴饞難免想吃點東西,別擔心,只要方法正確,就連洋芋片、爆米花也能控糖!澳洲營養師 Kym Lang 表示,自己從不建議徹底戒糖,因為只會讓人更想吃糖!如果覺得一開始就完全不碰糖,實在是太過困難,心理衝擊太大,那就試試逐次減少糖量吧!

除了水果與常聽到的蒟蒻外,還有什麼能夠填補不吃零食的空虛?眾多營養師都有法寶,你可以試著找出自己合用的,最好是能夠找到7種,每一週剛好各吃一次,既不膩口又能控糖!


營養師推薦12種控糖零食!嘴饞也能輕鬆

控糖



  • 風味氣泡水
    薄荷、萊姆等風味的氣泡水,口中的氣泡感甚為刺激。

  • 無調味爆米花
    看起來量大,也需要咀嚼,一顆一顆吃要花點時間。

  • 自製洋芋片
    馬鈴薯切片經烤箱烘烤,以少許鹽調味。也可用地瓜、芋頭。

  • 玉米筍
    單純燙熟後,直接吃就有甜味,還富含維生素與纖維。

  • 辣味脆口堅果
    可以讓人忘記甜食的味道。

  • 杏仁粉製品
    尋找市售杏仁粉取代麵粉,並且含有較多膳食纖維。

  • 水煮蛋
    下午四點半覺得餓,吃蛋白質類水煮蛋或茶葉蛋有飽足感。

  • 鹽燒海苔
    熱量低,Omega-3可降低發炎與心血管疾病風險。

  • 無糖優格
    富含鈣質,乳酸還能幫助鈣質吸收。

  • 低卡果凍
    大多數果凍都含可溶性膳食纖維,可預防便祕。

  • 毛豆
    毛豆就是黃豆,被歸類為蛋白質食物,清爽好入口。

  • 乾貨
    肉類或海味乾貨,注意應選擇調味較少者。

記得每回減少糖量時,都要在心中鼓勵自己「我又做到了減少糖量,真是厲害!」之類讓自己開心的想法,心理的抗拒自然就能減少囉。

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