以為能減肥?6種「偽養生」行為胖更快!這款咖啡、早餐超囤油

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【早安健康/野上浩一郎(柔道整復師、瘦身教練)】

方向正確比努力更重要!重新盤點不瘦反胖的NG習慣



世界上的瘦身方法百百種,幾乎到了各花入各眼的程度。儘管有不少人堅信「只要這麼做,絕對能夠輕鬆瘦身」或是「這樣做最有益健康」,但其實許多大家熟知的習慣不僅對瘦身毫無幫助,甚至還可能造成反效果。

NG習慣1:「乾果麥穀脆」看似健康,糖質含量極高



市售的麥穀脆(Granola)富含食物纖維,營養價值頗高,是非常受歡迎的早餐品項。這項產品的另一個優點是,麥穀脆可補充女性的鐵質不足、維他命及礦物質等營養素。

但事實上,麥穀脆並不適合瘦身時食用。原因如下:
  1. 含有大量砂糖與小麥粉,因此糖質含量較高。
  2. 成分中的乾果也含有許多糖質。
  3. 高熱量,且很容易形成體脂肪。
人體一旦攝取大量糖質,就容易因血糖值急遽上升而變胖。另外,新鮮水果具有酵素,可燃燒脂肪,但做成乾果後就沒有了,自然也無法燃燒脂肪。最令人驚訝的是麥穀脆的熱量,出乎意料地高。平均每餐(五十公克)約有二百一十九大卡;若再加上二○○毫升的牛乳,一餐總計可達三百五十六大卡。

乾果麥穀脆這樣吃,比較不容易胖



如果大家真的很想吃乾果麥穀脆,請試試下列幾種方法,較不易變胖。
  • 選擇無糖種類。
  • 捨棄乾果,添加新鮮水果。
  • 以無調整豆漿取代牛乳。

NG習慣2:早餐喝市售蔬果昔?你會胖更快



蔬果昔一般予人健康的形象。就連我自己也會建議瘦身計畫參與者:「如果在不能吃東西的16小時肚子餓,可以喝點蔬果昔或是蛋白質飲品。」蔬果昔的優點在於無須消化、不會造成腸胃負擔,同時又能獲得飽足感。

但如果真的要喝蔬果昔,就必須避開非自製的「市售蔬果昔」。市面上販賣的蔬果昔大多含有大量砂糖,另外,因為市售蔬果昔口感通常頗為美味,所以很有可能一不小心就喝太多。

總而言之,要喝蔬果昔就請自己做。把「水果+蔬菜+水」放進果汁機裡攪拌即可,並以一天一杯為限。

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