空腹喝咖啡易影響壓力荷爾蒙！小心胃食道逆流等3大後果
綜合英國知名飲食專家、醫師Michael Mosley、馬偕醫院營養師趙強、昌盛堂中醫診所資料，空腹喝咖啡會對人體造成3影響：
- 空腹喝咖啡影響心情：空腹喝咖啡容易刺激腎上腺素、皮質醇等壓力賀爾蒙，讓人「感覺沒那麼愉快」。
- 空腹喝咖啡影響血糖調節：空腹喝咖啡使壓力荷爾蒙被急速拉升，人體的血糖也會跟著上升，且下降速度相對較慢，長期下來將影響血糖調節功能。對是肥胖、胰島素分泌異常、糖尿病患者，空腹喝咖啡更是不好的習慣。
- 空腹喝咖啡傷胃：咖啡因刺激胃部導致胃酸分泌，再加上咖啡因具有肌肉鬆弛效果，容易使賁門過度放鬆，因此容易導致胃食道逆流。
此外，胃壁更容易受胃酸損傷。美國胃腸病協會理事會成員金巴雷特曾說明，空腹喝咖啡（尤其是黑咖啡）恐影響胃部的pH值，再加上咖啡可放鬆賁門，恐因此讓食道更容易受胃酸傷害。若喝完咖啡後覺得胸部灼痛、嘴裡有酸味就要多加小心。
起床想提神別急著喝咖啡！先做5件事再喝咖啡更健康
為了避免空腹喝咖啡對人體造成負面影響，英國知名飲食專家、醫師Michael Mosley與營養師Gabi建議，民眾可做完5件事後再喝咖啡：
1. 補充水分：除了流汗、排泄外，水分也會透過呼吸、皮膚蒸發。睡眠時，人體約會失去200ml水分，起床後建議先喝常溫水幫身體補水。
還有哪些方法可以避免一早喝咖啡太傷胃？下一頁看看原來運動也有效！