迷思1：牛奶跟巧克力一起吃會腎結石？
牛奶富含鈣質、巧克力富含草酸，有錯誤謠言指出，邊喝牛奶邊吃巧克力的話，草酸經小腸吸收後，與血液中的鈣質結合，便會在腎臟、輸尿管、膀胱堆積形成結石，也就成為腎結石或尿道結石！營養師品瑄分析，草酸鈣主要出現在腸道中，頂多影響牛奶鈣質吸收，並不會影響腎臟，不需過度緊張。另一方面，咖啡因也會影響鈣質吸收，因此紅茶拿鐵（紅茶加牛奶）也會阻礙人體吸收鈣質，所以如果是為了補鈣喝牛奶，不要再加東加西比較好。
迷思2：紅蘿蔔、白蘿蔔一起吃會流失營養？
紅蘿蔔吃起來香甜可口、白蘿蔔吃起來清爽解膩，紅白蘿蔔一起煮出香甜滋味，可是不少料理的精隨。不過很多人都看過一則網路謠傳：白蘿蔔與紅蘿蔔一起煮會破壞營養成分？！
營養師品瑄分析，理論上來說，紅蘿蔔確實含有一種抗壞血酸（維生素C）的去氫酶，會影響人體吸收白蘿蔔中的維生素C。不過就算紅白蘿蔔一起燉煮，煮熟後白蘿蔔中的維生素C「早就死光光」，人體吸收的維生素C變少根本就不是紅蘿蔔的錯，而且紅蘿蔔和白蘿蔔各自有其他營養成分，一起吃並沒有問題。
營養師呂孟凡（營養麵包）曾在《呂孟凡營養師的飲食Q&A》一書中引述研究指出，紅蘿蔔中的抗壞血酸氧化酵素只要已80度加熱10分鐘就會被破壞，所以加熱反而是避免紅蘿蔔中的維生素C被氧化，營養更加穩定，以研究證據來說，兩者一起煮並無大礙。
迷思3：香蕉加優酪乳比砒霜還毒，還會致癌？
曾有內容農場文章描述錯誤謠言，內容指出「19歲女生患大腸癌喪命，醫生告誡：香蕉和優酪乳一起吃比砒霜還毒」，該文雖描述香蕉好處，但卻提及香蕉和優酪乳一起吃容易產生致癌物，引起民眾恐慌。
營養師品瑄分析，單就香蕉與優酪乳的營養價值來看，兩者皆沒有致病、致毒成分，不會對人體有負面影響。若硬要推敲對人體的負面影響，頂多是排便順暢，或稍微拉肚子。由於香蕉是優良醣類、優酪乳屬於優良蛋白質，推薦可以當早餐吃。
【補充】留意「青香蕉」以免腸胃不適
需要注意的是，營養師廖美俞曾受媒體訪問說明，「青香蕉（未熟香蕉）」的單寧酸會讓蛋白質凝固，和優酪乳一起吃會在胃部與胃酸結合、沉澱，不好消化、胃會感覺不舒服，還阻礙鐵質吸收。營養師品瑄說明，即便是單吃青香蕉，由於它的單寧酸較高，容易令腸胃敏感的人消化不良、肚子痛，讓人有「香蕉中毒」的誤解。所以如果擔心腸胃不適，最好選擇吃熟香蕉喔！
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