節制飲食不僅能夠抗老，減少疾病的發生，進而延長壽命，於《防病：讓身體變年輕，就能百病不侵》一書中提及幾個適度肌餓為身體帶來的好處：
1. 減低自由基形成 過多的高脂肪、高熱量食物，會使得身體產生大量的自由基，加速細胞老化，故控制之於這些食物的攝取，對健康是有益的。
2. 提高免疫力 適度的肌餓感有助於激發生命潛能，進而強化細胞功能及運作能力，強化免疫力。
3. 促進新陳代謝 細胞功能的強化有助於加速代謝廢棄物，能夠淨化細胞與組織器官。
4. 身心平衡 過度飽實會使人氣急身滿，身體壅塞，百脈不調，為有吃的適中，才能在有效提供身體養份之餘，達到身心平衡的境界。
資料來源：《防病：讓身體變年輕，就能百病不侵》(整理、撰文/ 繆葶 )
作者：樓中亮
出版社：高寶