根據日本專門研究食品添加物多年的渡邊雄二研究，在以前曾流傳過一則流言「可口可樂用了古柯（Coca）的葉片，所以才叫可口可樂（Coca-Cola）。」而古柯就是麻醉劑古柯鹼的原料。
對此，渡邊雄二特別去看了厚生勞動省提出的天然添加物名單後，卻發現古柯的確名列其中，英文也真的是 Coca。雖然他向日本可口可樂公司求證時，對方表明香料內容不便透露，但是也間接表示了古柯的確是有可能用在香料之中的。
此外，可口可樂上面標示的焦糖色素，也是讓人擔憂的一項添加物。因為這種染色成分共有四種，其中氨化合物的色素遇到細菌會產生變異，進而引發染色體異常，可是在現有食品標示上，卻不會明確表明現在使用的焦糖色素是哪一種；我們是有可能喝到對身體影響不好的添加物。
而可口可樂的酸味料用的是磷酸，但你知道磷酸攝取過量，就會妨礙鈣鐵質的吸收嗎？就連可口可樂 Zero 裡面用阿斯巴甜取代糖分，看起來好像更健康一些其實都不然，因為據外國研究，阿斯巴甜可能會在人類身上引發腦瘤。
同樣的，百事可樂也有一樣的問題。他們都使用了太多的食品添加物，有的又標示不清，所以為了身體好，大家還是少喝一些吧。
資料來源：《該喝哪一瓶？：你必須要知道的飲料添加物》
作者：渡邊雄二
出版社：健行