【好吃的秘訣】喜歡吃脆脆的蔬菜嗎？冰水可是很好用的喔。
木耳汆燙後，用冰水過一下，吃起來卡茲卡茲的喔～如果是白蘿蔔、大頭菜這一類的蔬菜，先用鹽抓過、水洗，最後用冰水再洗一次，就會特別爽口喔！
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資料來源：《真原味的實踐》
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