現在就教給大家我的保存方法。
青蔥不變黃保存秘訣
第一招：冷藏怎麼做？
蔥買回家後，先用廚房紙巾包起， 再包一層塑膠袋放入冰箱冷藏室， 如此可以維持蔥的鮮度和水分， 大約可保存一個星期以上。
第二招：冷凍怎麼做？
蔥洗淨擦乾後，可以切成整盒蔥花，再放入冰箱冷凍。不需解凍即可烹煮，或是直接拌麵吃也很棒。
作者簡介：美味人妻 KT 謝凱婷，人氣料理網站「HowLiving美味生活」創辦者，是料理研究家，食譜作家和食物攝影師。 HowLiving 美味生活網站
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