【第四日】舞菇菠菜（2人份）
材料
舞菇1包、酒適量、菠菜1包、橙醋適量。
作法
將舞菇撒上酒之後放入微波爐加熱，和煮出來的汁一起盛入碗中，再將燙好的菠菜加入，淋上橙醋混合。
【第五日】舞菇鮭魚悶烤（1人份）
材料
舞菇半包、鮭魚一片、洋蔥1/4顆、鹽適量、胡椒適量、酒1大匙半。
作法
在鋁箔紙放上鮭魚、用手撕碎的舞菇、洋蔥，加入調味料之後包起來放置於平底鍋上，加水之後蓋上鍋蓋蒸烤。
【第六日】舞菇沙拉（2人份）
材料
舞菇1包、酒適量、萵苣適量、番茄適量、花椰菜適量。
作法
將舞菇撒上酒之後放入微波爐加熱，濾出煮出來的湯汁後放涼，再與萵苣、番茄、花椰菜等蔬菜一起盛於盤上，將喜歡的生菜醬汁與舞菇湯汁混合後淋上即可。
【第七日】舞菇油炸豆腐餅（2人份）
材料
舞菇1包、日式炸豆腐餅2～3個、小松菜1包、和風湯汁1/2小茶匙、砂糖1/2大匙、酒1/2大匙、醬油1大匙、味醂1/2大匙。
作法
將日式炸豆腐餅用熱水泡開，小松菜稍微燙過之後切成適當大小。在鍋中放入舞菇、炸豆腐團與和風湯汁、砂糖、酒一起煮，之後再將小松菜、醬油、味醂一起放入加熱即完成。
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這種菇的纖維是牛蒡5倍！瘦小腹比其他菇類有效- 第2頁
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