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每天600克穀類豆類防腸癌!中醫權威推9大抗癌食材- 第3頁

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豆漿南瓜湯
豆漿南瓜湯
  • 材料:豆漿250克,南瓜250克,乾百合30克,蜂蜜15克。

  • 做法:將南瓜去皮、去子、切塊;乾百合浸泡1夜後洗淨。鍋內倒入500亳升清水,放入南瓜和百合,大火燒開後轉小火燉至南瓜熟軟,倒入豆漿,煮沸後加入蜂蜜即可。

木耳炒雞蛋
木耳炒雞蛋
  • 材料:雞蛋2個,水發木耳200克,蔥、香菜、鹽各適量。

  • 做法:將木耳洗淨,瀝水,撕成片狀;將雞蛋均勻打散;香菜和蔥均切段備用,炒鍋燒熱,放油適量,稍燒熱,即將雞蛋倒入,攤熟,起鍋備用。鍋內再放油適量,放入瀝乾水的木耳,爆炒幾下,待不再炸響時放入雞蛋,加入鹽調味,撒上香菜段即可。

木耳萵苣筍
木耳萵苣筍
  • 材料:萵苣筍(菜心)500克,水發木耳50克,蒜、蔥、薑、泡椒、鹽、香油各適量。

  • 做法:木耳挑洗乾淨,撕成片;萵苣筍洗淨後削皮,切菱形薄片,與少許鹽拌勻;蔥斜刀切成小段;薑、蒜切小粒;泡椒切斜段。鍋內放油燒到六七成熱,放蔥、薑、蒜和泡椒炒出香味,再放入木耳和萵苣筍片快炒至熟,加鹽調味即可。

本文摘自《13億人都在吃の對症食療大全》/石晶明(著名中醫權威.養生專家)/繪虹企業

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