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讓你的鍋子越用越新!簡易不沾鍋開鍋養鍋法

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讓你的鍋子越用越新!簡易不沾鍋開鍋養鍋法
【早安健康/HowLiving 美味生活】常常有人跟我抱怨,他買的不沾鍋用了一陣子後,表面的塗層就開始掉漆(塗層可能會有毒,掉漆就不要再用了),或是鍋子就開始變形,甚至煎魚煎蛋都會黏鍋,而且才用不到一年。

我自己的不沾鍋已經用了好多年,仍然不變形不掉漆,除了我很重視鍋子的品質外,會注意不沾鍋的材質是不是夠厚?塗層是否安全?產地在哪裡製造的?雖然買到的鍋子貴了一些,但一用就好多年,算起來反而cp值最高。(之後我會專文再討論我怎麼選不沾鍋)

另外最重要的是

不沾鍋養鍋法

,只要好好養鍋,好好養鍋,好好養鍋,很重要所以說三遍,就能延長它的使用壽命喔!今天我要來介紹我平常的養鍋法,非常簡單,一個月只要養一次,就能讓你的鍋子越用越新,做什麼料理都得心應手。

材料
不沾平底鍋⋯⋯⋯⋯1個
清水⋯⋯⋯⋯1杯
食用油⋯⋯⋯⋯少許

  1. 鍋子買回來先用清水清洗乾淨。
  2. 於鍋中注入8分滿的水,待水煮沸後關火。
  3. 接著倒掉鍋中熱水,再以紙巾擦乾鍋身內外。
  4. 在鍋內滴少許食用油,並用紙巾將油均勻塗抹於鍋內,即完成開鍋養鍋動作。
  5. 一個月養一次即可。



※本文由矽谷美味人妻授權,未經同意禁止轉載。

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