• 搜尋文章/影音
  Yahoo奇摩健康頻道合作夥伴

芭樂抗三高最佳!芭樂防癌消脂降血壓營養師教你吃- 第2頁

瀏覽數 752,735

芭樂養生吃法:番石榴奇異果汁



養顏美容+消脂防癌

1人份

材料:番石榴100克,奇異果1/2顆,冷開水1杯
調味料:柳橙汁3大匙,檸檬汁、蜂蜜各1大匙

作法:
  1. 水果洗淨;奇異果去皮,番石榴去籽,均切小塊。
  2. 將所有材料和調味料放入果汁機中打勻即可。

為什麼能降血脂?
奇異果有「抗癌仙桃」的美稱,可以幫助肝臟中的脂肪正常代謝,改善脂肪肝症狀,降低肝癌的罹患率。

本文摘自《降血脂食物排行榜》/陳彥甫(聯合營養諮詢中心 營養師)/康鑑文化


※早安健康知識補給站

芭樂維生素C含量高

芭樂清除添加物?



農委會農業試驗所先前測試國產及進口共29種水果的亞硝酸鹽清除能力,由國產帝王芭樂、珍珠芭樂並列第一,每食用一顆就可清除18根香腸的亞硝酸鹽;第三名則為可清除14根量的國產紅心芭樂。

芭樂挑選原則:

未軟化、果皮略為粗糙且顏色翠綠、果型豐滿並有重量感。

芭樂清洗技巧:

以流動的水清洗並用手搓洗表面,蒂頭凹陷處用軟刷輕刷後,再以清水蓋過水果高度,浸泡20至30分鐘,期間換水兩三次。

芭樂保存之道

水果的保存和蔬菜略同,買回家後先置於通風處2至3天,可幫助水果中殘留的部分農藥自然消散。

珍珠芭樂果皮所含的維生素C、酚類化合物含量都比果肉和芭樂籽還要高,芭樂連皮吃更營養!



    看了這篇文章的人,也看了...
    關鍵字: