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酪梨育菌味噌湯吃3天,好菌增65%!- 第2頁

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酪梨被金氏世界紀錄列為世界上營養最豐富的水果,含有多種維生素、礦物質、纖維、蛋白質,以及單元不飽和脂肪,能降血壓、降膽固醇、預防心血管疾病,養顏美容,有著許多好處,然而酪梨醣類含量極低,既不甜口感又不好,讓人覺得難以下嚥。除了打成酪梨牛奶、加入味噌湯之中外,還有簡單又美味的調味方式。

酪梨鮪魚生魚片

材料(3人分)

酪梨 1個
鮪魚(生魚片) 200公克
芥末 3公克
醬油 1又1/2大匙

做法

STEP1.將酪梨對半切開,去皮去籽。將酪梨和鮪魚生魚片切成約1.5公分的小塊。
STEP2.混合醬油和芥末,將1的材料加進去充分攪拌,即可裝盤上桌!
POINT:如果不愛吃生魚片,也可將切成丁的酪梨沾蒜蓉醬油享用。