2. 起鍋前加入青蔥
![番茄炒蛋](https://img.edh.tw/c2/8/7125/27422470390_45abb24fac_z.jpg)
番茄炒蛋起鍋前加入青蔥,即可嘗到剛殺青的美味青蔥。
(本文摘自《廚房裡的美味科學:把菜煮好吃不必靠經驗,關鍵在科學訣竅。》/章致綱(材料學專家)/三采文化)
![書摘,《廚房裡的美味科學:把菜煮好吃不必靠經驗,關鍵在科學訣竅。》](https://img.edh.tw/c2/8/7413/27422470450_935916dd12_n.jpg)
看了這篇文章的人,也看了...
商品推薦
MORE 〉訂閱早安健康電子報了嗎?
• 簡單的健康 從一封信開始 •
早安健康週報
每週為你整理熱門好文,不漏接任何健康新知
癌症預防專題報
每兩周發送,給你醫界權威防癌步,排除誘發因子
肝膽腸胃專題報
每兩周發送,給你名醫養生妙招,有效保肝膽,健腸胃
健康瘦身/飲食專題報
每兩周發送,給你均衡飲食與運動要點,自然健康瘦
對抗三高專題報
每兩周發送,給你速效對策,遠離高血糖、高血壓、高血脂
逆轉高血糖專題報
每兩周發送,提供高血糖急救法,及早預防/逆轉糖尿病
早安健康嚴選商城電子報
不定期發送,在地有機商品,週週有新品!訂閱商城電子報,就送50元購物/書金