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豆漿加這竟破壞營養成分!搭紅棗、黑芝麻養肝補腎- 第4頁

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黑芝麻黃米黑豆漿─ 補腎強腎

材料:黑豆50克、黃米20克、熟黑芝麻10克
作法
1.黑豆用清水浸泡8~12小時,洗淨;黃米洗淨,浸泡2小時;黑芝麻磨碎。
2.將上述食材倒入全自動豆漿機中,加水至上、下水位線之間,按下「豆漿」鍵,煮至豆漿機提示豆漿做好,放至溫熱飲用即可。

功效解析
黑芝麻和黑豆都是黑色食物,中醫認為,黑色食物入腎,能增強腎臟之氣,並且它們還富含維生素E,黃米也含維生素E、鋅,可補腎強腎。

豆漿

護腎明星食材(可加入豆漿中)
穀類:黑米、紫米、紅米、黑糯米、小米、薏仁
蔬菜:山藥、南瓜、馬鈴薯、芋頭、蓮藕、荸薺
水果:葡萄、紅棗、荔枝、奇異果、木瓜
堅果:黑芝麻、核桃、開心果、栗子、花生、松子、白果
豆類:黑豆、蠶豆、豇豆
其他:枸杞、蓮子、百合

其他護腎豆漿配方

豆漿 配方
三黑豆漿 黑豆+黑米+黑芝麻
芝麻栗子豆漿 黑芝麻+栗子+黃豆
核桃豆米漿 核桃+白米+黃豆
白果豆漿 白果+黃豆


本文摘自《美人豆漿飲,1天1杯最有感!》/張曄(資深營養師)/繪虹企業

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