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桂圓補血比紅棗強!煮粥益脾補氣血,還能改善掉髮- 第3頁

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2.當歸用水略泡一下,桂圓只留取桂圓肉。
桂圓

3.將所有食材放入小砂鍋中,加入500毫升水煮開,改小火再煮40分鐘,除何首烏外,其他食材都可以跟著甜湯一起食用。
桂圓
愛心叮嚀

  1. 桂圓雖好但性溫大熱,如有口乾舌燥、發燒症狀則不能食用;同時,陰虛內熱體質者以及孕婦均不宜食用。
  2. 何首烏食療功效雖佳,但服用過量也會對胃腸產生刺激,一般應控制在10~20克之間。大便溏洩以及有濕痰者應慎服。忌用鐵器熬煮何首烏。
  3. 購買何首烏時,要注意何首烏有炮製過和沒炮製過的區別,未經炮製的何首烏有毒,需慎用。

本文摘自《照顧女孩,疼惜女人》/雯婷茜子(資深營養師)/有意思

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