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5大亞洲傳統好食,吃出加速代謝的美人瘦身法- 第2頁

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運用發酵的力量清潔腸道:
韓式生拌鮪魚沙拉(一人份 226kcal)



材料 〈一人份〉:
.鮪魚70g
.沙拉菠菜4∼6片
.小黃瓜½根
.生蛋黃1顆
.白芝麻少許
.A-韓式辣醬1大茶匙、醋1小茶匙、麻油1小茶匙、大蒜〈磨泥〉、生薑〈磨泥〉皆少許

作法:
1. 將A放入鍋子裡煮至水分收乾,放涼降溫後放入冰箱冷卻。
2. 鮪魚切成細絲與1混合。
3. 沙拉菠菜鋪在盤子上,擺上切成細絲的小黃瓜與2。放上生蛋黃,再撒上白芝麻。

利用維他命B2打造美好體態:
鰹魚乳酪飯糰(一人份 215kcal)



材料〈一人份〉:
.白飯100g
.一口乳酪 2個
.柴魚片1撮
.醬油1小茶匙
.白芝麻少許

作法:
1. 把切成小方塊的乳酪放入熱飯中混合,再加入柴魚片與醬油充分拌勻。
2. 捏兩個三角飯糰,撒上些白芝麻點綴。


本文摘自《吃出逆齡肌》/豊田愛魅(營養管理專家)/台灣東販
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