
葉酸(維生素B9)的作用
負責代謝胺基酸的輔助酵素,是維生素B群的一員,且參與細胞遺傳物質DNA的合成,適量補充能預防腦細胞與造血細胞的異常,並有效預防大腸癌、肺癌、子宮頸(及子宮內膜)等癌症。
此外,葉酸更可預防胎兒先天性腦細胞及脊椎的異常,是孕婦重要的營養補充品。
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天然好食:蘆筍、大麥、啤酒酵母、柑橘、糙米、堅果類、鮭魚、鰻魚等。
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