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枸杞:養肝明目熱門藥材,靠光澤氣味挑選有一套

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枸杞:養肝明目熱門藥材,靠光澤氣味挑選有一套
【早安健康編輯部/綜合報導】

枸杞是養肝明目的熱門藥材,也常用於各種日常食補料理中。該如何挑選購買、保存才能買到高品質、幫助養生的好枸杞呢?

以下告訴您!

購買場所:傳統市場、超市、乾貨店、中藥房皆可買到枸杞。

聰明挑選:購買枸杞時,應挑選顆粒飽滿、肉質柔潤、顏色暗紅帶光澤、有清香味者為佳。若是有外包裝,則其內以枸杞不結塊為原則。

聰明保存:枸杞保存時,應特別注意防潮與蟲蛀,宜置放乾燥通風處,避免陽光直射,如果能冷藏於冰箱更好。


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