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維生素B群:5招正確攝取,白天提神、晚上助眠

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維生素B群:5招正確攝取,白天提神、晚上助眠
【早安健康編輯部/綜合報導】 維生素B群包括B1、B2、B6、B12、葉酸、泛酸、菸鹼酸等,是維持細胞生化作用重要的輔助酵素,功能包含代謝、造血、保護神經、解毒、提高免疫,可預防肝癌、肺癌、胃癌等。

維生素B群是天然的抗壓劑,幫助人體維護神經、內分泌系統並達到情緒的平衡。其中,與舒壓最有關係的是維生素B1、B6、B12、葉酸、菸鹼素。

天然好食:全穀類、豆類、蘆筍、啤酒酵母、堅果類、牛奶、蛋黃、瘦肉、海藻、深海魚類及深綠色蔬菜。

維生素B群是輔酶,它能夠幫助酵素代謝掉碳水化合物、蛋白質及脂肪等營養素。舉凡蔬果、豆魚肉蛋類及堅果等食物皆有,全穀類也是B群的來源,像是燕麥、糙米等,都是高纖又有豐富維生素B群的食物。

安定大腦神經,掃除疲勞感



維生素B群共有8種,其最大的作用就是安定神經與肌肉,撫平煩躁不安的情緒。在醫學上,有睡眠障礙、長期感到疲倦的人,也常有缺乏B群的現象。另外,因睡眠荷爾蒙的合成仰賴維生素B6的幫忙,更顯示維生素B群對睡眠的重要性。

特別要注意,若在晚上補充大量B群(如服用保健品),反而會使精神大為提振,引起嚴重失眠。因此,從食物中攝取最佳,若有服用保健品習慣的人,則建議在中午前補充。

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標籤: 維生素介紹 維生素B群 抗壓 內分泌系統 失眠 代謝 睡眠障礙

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