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抗癌物比綠花椰多50倍!5種抗老防癌超級食物來了- 第2頁

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  • 黑蒜頭
    發酵讓黑蒜頭有了獨特的甜味和焦糖丁香味,所含的天然抗氧化物也幾乎是一般蒜頭的兩倍,這些複合物有助於降低膽固醇,也能降低癌症風險。此外,黑蒜頭沒有異味。

    〈試試看〉
    搭配起司火鍋、醬汁和披薩。
    大蒜
  • 酵母
    一份像起司的酵母片就有驚人的9克飽和蛋白質,也提供超出每日建議攝取的維他命B,有助於恢復體力、粉碎壓力,以及減少慢性病的風險。

    〈試試看〉
    爆米花裡起司的代替品、搭配馬鈴薯、義大利麵或炒蛋。
    抗老防癌超級食物
  • 大麥
    大麥中含有豐富的菸鹼酸(對頭髮和皮膚很好)和能抗癌的木酚素。另外,大麥的纖維能維持適當的膽固醇指數,也能降低心臟病的風險。

    〈試試看〉
    可以取代義大利麵、米飯或燕麥。烘焙時,可以取代三分之一的麵粉。
    抗老防癌超級食物
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