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專家認證3天瘦2.5kg減肥菜單:這些點心都能吃!- 第3頁

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減少熱量吸收的減重食譜


減少熱量吸收的減重食譜
早餐:葡萄柚番茄汁 149 kcal
藉由酸酸甜甜的葡萄柚、番茄來控制食慾,是不錯的減重法,現在就來杯冰涼的夏日減重果汁吧!
●改善便祕 ●預防貧血 ●增進活力
減肥菜單早餐:葡萄柚番茄汁
葡萄柚番茄汁 5∼10分鐘   1人份
‧ 大番茄1顆(或小番茄10顆,150g)
‧ 葡萄柚1/2顆(或柳橙、奇異果,225g)
‧ 葡萄20顆(或青葡萄20顆、香瓜1/2顆,100g)
‧ 水1/4杯(50cc)

  1. 番茄洗淨,葡萄柚洗淨、去皮,都切成一口大小。
  2. 依序把葡萄柚、柳橙、葡萄、水,倒入果汁機中一起攪打,就可以喝了。

午餐:小辣椒番茄拌飯 334 kcal
清爽的調味料,加上小辣椒、番茄,酸辣口感的拌飯非常吸引人,也可加上一顆蛋,來補充蛋白質!
●預防貧血 ●保養眼睛 ●強化免疫功能

小辣椒番茄拌飯 15∼25分鐘   1人份
‧ 糙米飯(或雜糧飯)60g
‧ 雞蛋2顆
‧ 大番茄1/2顆(或小番茄5顆, 75g)
‧ 小辣椒2根(或朝天椒2根、青椒1/2顆,40g)
‧ 大蒜5cm
‧ 食用油1小匙
調味料
‧ 辣椒粉1/2小匙
‧ 鹽1/4小匙
‧ 蒜泥1/2小匙
‧ 醬油1/2小匙
‧ 植物油1/2小匙
‧ 香油1小匙
減肥菜單午餐:小辣椒番茄拌飯
  1. 番茄洗淨、切成1cm大小;小辣椒、大蒜洗淨、切碎。
  2. 調味料拌勻後,加入番茄、小辣椒、大蒜一起涼拌。
  3. 在鍋子裡倒入食用油,以中火煎雞蛋90秒。若想吃全熟荷包蛋,翻面再煎1分鐘。
  4. 作法②、③的食材放入盤中,搭配糙米飯一起吃,就完成了。

點心:香蕉1根 80 kcal
減肥菜單點心:香蕉
晚餐:酪梨沙拉 312 kcal
少糖的美乃滋與酪梨混合,加上酸甜調味,是一道改良過的沙拉,讓你感受到不同以往的新鮮口感。
●改善便祕 ●保養眼睛 ●增強活力
減肥菜單晚餐:酪梨沙拉
酪梨沙拉 15∼20分鐘   1人份
‧ 水煮蛋2顆
‧ 胡蘿蔔1/2顆(或小番茄5顆, 100g)
‧ 西洋芹20cm(或小黃瓜1/5 根,40g)
‧ 酪梨1/4顆(50g)
醬料
‧ 檸檬汁1/2大匙
‧ 鹽1/4小匙
‧ 植物油1/2小匙
‧ 法國芥末籽醬(或類似芥末籽醬)1小匙
‧ 胡椒少許

  1. 水煮蛋剝殼、切成一口大小;胡蘿蔔洗淨、去皮,西洋芹洗淨,都切成一口大小。
  2. 酪梨洗淨、切開,用湯匙挖出果實,與醬料一起混合均勻。
  3. 將作法①、②食材一起拌勻,就可上桌了。


本文摘自《每3天瘦2.5kg:1日3餐科學菜單+掌握喝水時機 照做一定瘦!》/The Light月刊誌(韓國第一本探討減肥與健康的料理雜誌)/三采
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