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父母高血壓,醫師特製「黑豆水」降血壓,白髮黑回來!

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父母高血壓,醫師特製「黑豆水」降血壓,白髮黑回來!
【早安健康/張承宇報導】隨著年紀增長,身體不再像年輕時健康有活力,耳朵、髮膚、眼睛、牙齒也開始容易出現各種問題,韓愈就曾在《祭十二郎文》中提到,自己年未四十,卻「視茫茫、髮蒼蒼、齒牙動搖」。想要對抗老化,日本院長推薦一道簡單的「黑豆水」,一次有明目、護髮、堅齒等多種養生效果,還能幫助降血壓、降膽固醇!

防衰老現象:黑豆水幫助改善眼睛、耳朵、牙齒、頭髮健康



日本野崎診所院長野崎豐表示,隨著年紀增長,人體漸漸開始有眼睛不清、耳朵失靈、牙齒掉落、頭髮變白等狀況,也就是所謂的老化。而其實不少研究指出,透過喝黑豆湯、黑豆水,就可能幫助改善眼睛、耳朵症狀,也可能讓牙齒更加堅固、頭髮更黑等。

野崎豐強調,將黑豆煮成黑豆湯能將黑豆的7成營養溶到湯汁中,是非常良好的攝取方式,他就有患者透過持續飲用黑豆水,滿頭白髮逐漸變黑。而溶到湯汁中的成分,最受矚目的是花青素、大豆異黃酮、皂苷等成分,大致上有以下作用:

  • 花青素
    能幫助視網膜更加健康、預防青光眼等眼部疾病。

  • 大豆異黃酮
    能幫助預防骨質疏鬆、失智症等疾病。

  • 大豆皂苷
    能幫助對抗病毒、抑制脂肪吸收防發胖。

而這些成分同時也有抗氧化、抗老抗癌的作用,還能幫助血液流動更加順暢。除此之外,還含有能夠幫助預防糖尿病的胰蛋白酶抑制劑、能幫助提高記憶力、防掉髮的大豆卵磷脂,以及具備整腸、提高免疫力效果的低聚半乳糖(Galacto-oligosaccharides,GOS)。

黑豆水還有降血壓、膽固醇等多重好處!下一頁看食譜與醫師實例分享!
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標籤: 健康飲食 黑豆 黑豆水煮法 黑豆水功效 降血壓 白髮 眼睛健康

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