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高血壓、高血脂,有哪些飲食禁區?食材紅綠燈一表隨時看!- 第2頁

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高血壓飲食食譜

第一餐:大麥薏仁粥、哈密瓜沙拉

食物六大類 全穀雜糧 豆魚蛋肉 蔬菜 奶類 水果 油脂
份量 2 1 1 1.5 1 1

材料:大麥20g、薏仁20g、低脂奶240cc、核桃2 粒、雞蛋1 個、優格90g、紅蘿蔔50g、小黃瓜50g、哈密瓜150g

作法:
  1. 取小麥20g、薏仁20g,加水煮熟後拌入核桃以及低脂奶,即完成大麥薏仁粥。
  2. 取500cc 水後將蛋放入煮15 分鐘,取出剝殼。
  3. 將紅蘿蔔、小黃瓜、哈密瓜切丁後淋上優格即可。

點心:香蕉冰淇淋

食物六大類 全穀雜糧 豆魚蛋肉 蔬菜 奶類 水果 油脂
份量 0 0 0 0 1 0

材料:香蕉70g

作法:
  1. 去皮香蕉70g 放入冰箱冷凍6 小時,取出後以調理機打勻。

大麥薏仁粥、哈密瓜沙拉、香蕉冰淇淋

本文摘自《降血壓精確飲食:6大類建議食材✕11種必須營養素,7日穩定血壓值,吃出不失控的人生!》/李姿儀(瑞之盟營養機構營養師)/ 帕斯頓數位媒體有限公司

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