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體味≠汗臭,也可能是肝腎虛弱!中醫教你飲食調理除體臭- 第3頁

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改善濕熱體質,有助於消除體味的食補



番茄蔬菜湯

食材: 

  • 牛番茄2顆 
  • 高麗菜1/4顆 
  • 紅蘿蔔半條 
  • 洋蔥1/4顆 
  • 西洋芹1支 
  • 橄欖油適量 
  • 高湯600ml 
  • 鹽巴適量 
  • 番茄醬3大匙 

作法:

  1. 牛番茄去皮,切小塊;高麗菜、西洋芹、洋蔥切小塊;紅蘿蔔切小丁。
  2. 鍋內放橄欖油,先將紅蘿蔔、洋蔥、西洋芹炒香,後再加番茄醬拌炒一下。
  3. 接著倒入高湯、牛番茄、高麗菜,煮滾後轉小火,燉煮至喜愛的蔬菜口感,加鹽調味即可。


木瓜薏米粥

木瓜,果肉厚實細緻、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養豐富。半個中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C,常吃可延年益壽。木瓜還能消化蛋白質,有利於人體對食物進行消化和吸收,有健脾消食之功。 木瓜薏米粥有清暑利濕、潤膚養顏的功效,非常適合溫熱的夏季食用。

食材: 

  • 木瓜   
  • 薏苡仁
  • 大米   
  • 清水   
  • 紅棗

作法:   

  1. 薏苡仁和米提前浸泡一下。
  2. 木瓜去皮去籽,切小塊。
  3. 鍋中放入清水,放入薏米和大米,大火煮開後轉中小火煮30分鐘。
  4. 煮至粘稠時,放入紅棗和木瓜塊,繼續煮5分鐘即可。


百合炒蘆筍

材料:
  • 香菇3朵
  • 蘆筍150公克
  • 生薑1小段
  • 沙拉油2小匙
  • 百合30公克
  • 枸杞1錢
調味料:
  • 鹽1小匙
  • 雞精粉1/2小匙

作法:

  1. 香菇洗淨去蒂切細條狀,生薑切小片,備用。
  2. 蘆筍削去老根部及粗皮,切5公分長段,放入滾水中燙熟後撈起並洗淨瀝乾;枸杞洗淨泡軟瀝乾,備用。
  3. 取一中華鍋,將鍋燒熱,倒入沙拉油,油溫熱後,加入步驟1的香菇及薑片爆香,再加入步驟2的蘆筍、枸杞及百合和所有調味料翻炒4~5分鐘炒至熟軟即可。

作者簡介:周宗翰醫師,現任翰鳴堂中醫診所執行長,臺北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師、中華民國針炙醫學專科醫師、台灣中醫家庭醫學專科醫師。 翰鳴堂中醫診所臉書粉絲專頁

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