【早安健康／癌症關懷基金會】 3大深色食物 抗癌又護腦 想像一下看著藍色的大海，喝著香甜的葡萄汁，是不是心情愉快又放鬆！ 深色食物能保護身體免於「自由基」的傷害，讓身體保持在最舒服、放鬆的狀態。 三大保護身體的深色食物： 海帶：含有豐富的礦物質碘，有助於維持甲狀腺正常運作。海帶特有的「藻褐素」是不錯的抗氧化物質，能保護腦神經元細胞受到氧化傷害。貼心叮嚀：甲狀腺機能亢進者不宜多吃，選用前請向營養師諮詢注意事項。 紫葡萄：存在於葡萄皮與籽中的「類黃酮素」，如白藜蘆醇、槲皮素、山奈酚及前花青素等，有助於抗氧化、抑癌及抗發炎。（編輯推薦：葡萄富含花青素，防癌淨血管！葡萄這顏色抗氧化最強） 藍莓：有「超級抗氧化食物」之美名，是清除體內自由基的好幫手，更有抗癌、防癌的豐富植化素。 三大健康飲食之一的「心智飲食」也建議多吃苺果類，強大的抗氧化力能預防心血管疾病及失智症的發生。 深色食物好處很多，但多樣性也相當重要！「彩虹飲食法」多色多種類飲食法，均衡又營養，現在起為自己做一個蔬果調色盤，你的人生就開始五彩繽紛囉！你今天吃了哪些顏色的蔬果呢？ 看了這篇文章的人，也看了... 香蕉這時間吃最好，短短10天甩3公斤還能瘦小腹 這種水果含強效多酚，一天3顆可預防乳癌