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抗感冒!日本正夯發酵鍋:食材界強免疫資優生一次集合- 第2頁

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簡單自製番茄起司味噌鍋,增強免疫力防感冒



材料
  • 番茄醬、味噌、橄欖油各2大匙。
  • 雞絞肉200g。
  • 昆布高湯適量。
  • 莫札瑞拉起司適量。
  • 大頭菜等其他各種蔬菜依喜好適量。
  • ※精選健康食材供您參考:白菜、蔥、韭菜、豆苗、高麗菜、油豆腐、雞肉、胡蘿蔔、洋蔥、蓮藕、枸杞、菇類。

做法
  1. 使用微波爐將番茄醬加熱,再加入味噌及橄欖油攪拌均勻。
  2. 鍋中注入昆布高湯,加入菇類後煮至沸騰,隨後加入雞絞肉略煮,再加入其他材料煮熟,最後加入做法1的醬料拌勻
  3. 莫札瑞拉起司切薄片,要吃的時候將起司稍微涮一下軟化,配合其他食材一起吃,既健康又美味。

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