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暢銷日本「不思考廚房」家事SOP:3條抹布,造就一塵不染的廚房

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暢銷日本「不思考廚房」家事SOP:3條抹布,造就一塵不染的廚房
【早安健康/高木惠美(烹飪專家、外燴規劃師)】有的人每天都得辛辛苦苦地清理廚房的污垢,搞不好只需準備正確數量的抹布,所有問題就迎刃而解。

請想像一下壽司店的師傅製作壽司時的動作。各位有沒有發現,壽司師傅每次切過食材後就會將菜刀及砧板擦拭過一次;製作完壽司時也會擦手;和客人對話時,也總是在擦拭料理工作檯以及櫃台。

壽司店的師傅因為要處理新鮮的海鮮,所以一定要時時刻刻維持乾淨清潔的狀態。一般家庭雖然對衛生的要求不需這麼地嚴格,但還是要注意衛生方面的問題。

台灣的濕氣較重,而廚房的水區本來就特別容易髒,所以這個區域若是疏於打掃,不管對於環境衛生,或是自己及家人的健康都會造成很大的影響。 (編輯推薦:跟髒抹布說掰掰!小蘇打加這樣,消毒漂白效果更好)

不過也沒必要每餐都大費周章地打掃,也無需使用強力的清潔劑。

只要準備3條抹布,就能讓廚房隨時都維持在乾乾淨淨而又亮晶晶的狀態。



3條抹布 要分別放在以下3處:
  1. 水龍頭旁邊
  2. 爐子的旁邊
  3. 砧板(工作檯)的旁邊

使用方法很簡單。在這幾個位置,只要有水花或油花飛濺就立刻擦拭。當含有牛奶或醬油的湯汁煮滾溢出時,就得趁熱把抹布覆蓋上去。因為只要心存僥倖,想著「待會再清理」、「明天再打掃就好」,那麼之後一定會付出慘痛的代價。污漬層層堆積,會變成就算噴灑清潔劑也無法輕易清除的頑垢。

所謂的廚房清潔,其實就是要「將多餘的油與水分立刻擦拭乾淨」,只要能做到這一點,就不用再刻意安排時間打掃廚房。 (編輯推薦:一邊煮飯順便清掃全家!譚敦慈靠2招15分鐘讓家裡0灰塵)

那又為什麼是3條抹布呢? 很多人家裡都只用1條啊?下一頁告訴你更方便的清潔方法!
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標籤: 清潔/打掃 抹布 廚房清潔 打掃 生活妙招

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