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別讓口鼻黏膜成防疫破口!8個保護黏膜強免疫對策

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別讓口鼻黏膜成防疫破口!8個保護黏膜強免疫對策
【早安健康/李宇涵報導】新冠肺炎病毒傳染力驚人,目前已造成全球超過41萬人確診,世界各地也瘋搶防疫用品,特別是口罩,因為新冠病毒主要通過呼吸系統傳播,患者的飛沫會近距離感染到其他人。外在防疫固然重要,但是人體內在的「禦敵大軍」也同等重要。

新型冠狀病毒容易從人體的黏膜細胞入侵,台北醫學大學營養學院副院長謝榮鴻指出,口、鼻、眼與呼吸道都有粘膜組織,是病菌穿透感染的途徑之一,若要有效預防病毒侵襲,就必須「維持黏膜組織的免疫力」。 (編輯推薦:喝的口罩!台日研究:菊花茶增強免疫力、有助殺死病毒)

身體黏膜是防疫關鍵


黏膜是人體皮膚之外,與外界接觸的組織,分布於口、鼻、眼與呼吸道等處。簡單來說,手碰到有病毒殘留的物品後,再摸口鼻,黏膜組織就會產生抵禦作用。

要防護病毒從黏膜侵入,除了戴口罩、防護眼鏡,還有嗎?謝榮鴻表示,黏膜部位會有益菌、酵素或免疫球蛋白等,在免疫作用正常發揮下,遇到外來物侵襲時,這些免疫大軍就會產生抑制、破壞或結合作用,以消滅或降低細菌或病毒的危害。因此,維持免疫大軍的備戰能力,就可以降低感染病毒的風險。 (編輯推薦:這植物讓呼吸道強效除病毒!名醫推薦在家這樣做)

不過,免疫系統並非越強越好,若較頑強嚴重的病毒或細菌入侵後,免疫系統會讓身體產生很大的發炎反應,太強效反而讓身體受到更大的傷害。謝榮鴻說,維持免疫力正常即可,最佳方式就是攝取均衡飲食、適度運動。

維持免疫大軍備戰能力的8個祕技


謝榮鴻指出,免疫細胞分泌出的抗菌物質皆由蛋白質組成,後續的防疫作戰需要製造更多的免疫細胞,這時做為原料的蛋白質與做為輔酶角色的維生素B群等重要原料,都至關重要。所以,到底該吃什麼、做什麼運動呢?可以參照以下做法:

  • 奶類:含量多的鈣質不僅幫助骨骼發育,更是體內生化運作離子,維持免疫系統功能, 建議攝取優酪乳、優格,這兩種食物可有效補充益生菌與鈣質。
  • 豆類、魚類:免疫系統最需要的原料就是蛋白質,豆類與魚類優於紅肉,可減少致癌風險。
  • 五穀雜糧:是能量的主來源,可適量補充米飯或麵食。不過,應盡量避免單糖或含添加糖的食物,因為這類食物屬「空熱量食物」,不含其他營養素,大量的熱量進入人體,反而對免疫系統無益,糖過量恐怕會引起發炎反應。
  • 新鮮蔬果:補充維生素B、C、E、β-胡蘿蔔素等各種植化素、礦物質,可維持免疫系統生成與運作。例如:花椰菜、菠菜、橘子、葡萄柚、芭樂、檸檬、小麥胚芽、麥片、海苔、杏仁、酪梨等食物。

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標籤: 健康小撇步 維生素 中醫 黏膜 防疫 新冠肺炎 免疫力 DIY 2019新型冠狀病毒

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