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劉德華、張忠謀、英國女王都愛它!第一名早餐食材是…

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劉德華、張忠謀、英國女王都愛它!第一名早餐食材是…
【早安健康編輯部】 女王的早餐:人人都吃得起

現年93 歲的英國女王,是目前世界上在位最久的君主。根據前王室主廚透露,女王並非美食愛好者,吃得都很簡單也很固定,當她自己單獨用餐時會盡量避開澱粉。

女王吃早餐前會先喝杯熱伯爵茶(無糖無奶)配小餅乾,接著通常都是燕麥片、新鮮水果與蛋。偶爾會吃玉米片與穀麥棒,十分簡單的一份早餐,你也可以吃得跟英國女王一樣。

張忠謀:5 件式早餐

台積電創辦人張忠謀的胃不好,之前都要吃藥控制,後來靠每天一小片木瓜,不藥而癒。他的夫人張淑芬受訪時表示,張忠謀的早餐一定有一杯十幾種蔬菜打成的精力湯、一杯果汁、一小片木瓜、麥片粥、半份燒餅夾蛋。

劉德華:30 年就愛這一味

59 歲的劉德華,帥氣的身型多年不變。他最為人津津樂道的養生原則就是不碰冰飲,數十年來只喝溫開水、黑咖啡跟常溫蔬果汁,不喝冰水也不愛太甜的食物。他在娛樂節目中曾說他的早餐吃了30 年都是燕麥片跟優格。

燕麥片:飽足感強大



燕麥片根本就是個發電廠。它含有β-葡聚醣,一種長且黏稠的纖維,可以有飽足感且幫助降低膽固醇。它還富含抗氧化劑、Omega-3脂肪酸、葉酸和鉀。

以營養成份來說,選擇「鋼切燕麥Steel-cut oat」會更好。這種燕麥又稱為粗燕麥,保留了更多的蛋白質跟纖維,升糖指數更低。

燕麥片、全穀片、玉米脆片傻傻分不清
因為健康,所以燕麥片出現很多產品,長像很難分辨,但其實有些比較接近零食。若吃進太多添加物,就辜負了燕麥與穀片們的價值。

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標籤: 健康飲食 早餐 燕麥 50種健康早餐提案 果乾

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