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只吃1500大卡,少吃多動卻瘦不下?原來這習慣在扯你後腿- 第3頁

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增肌減脂食譜DIY:鮭魚馬鈴薯菠菜烘蛋


增肌減脂食譜DIY:鮭魚馬鈴薯菠菜烘蛋
材料
鮮魚......40g
馬鈴薯...40g
菠菜......30g
蛋...3~4顆
海鹽、黑胡椒少許

作法
  1. 鮭魚切片約1公分,馬鈴薯切薄片,菠菜切段約5公分。
    增肌減脂料理:鮭魚馬鈴薯菠菜烘蛋
  2. 將蛋打至碗盆之後,熱鍋冷油依序將馬鈴薯、鮭魚、菠菜放入,小火炒至微褐黃色爆香。
    增肌減脂料理:鮭魚馬鈴薯菠菜烘蛋
  3. 把爆香完的材料放至裝蛋液的碗盆,加入鹽、黑胡椒後,與蛋液打匀。
    增肌減脂料理:鮭魚馬鈴薯菠菜烘蛋
  4. 加入橄欖油,熱鍋熱油,小火將打匀後的材料倒入鍋中,慢慢攪拌鍋裡蛋液(鍋邊成型時即攪拌),蛋液七八分熟時蓋上鍋蓋悶至全熟,拿盤子倒扣鍋子裝盤即可。
    增肌減脂料理:鮭魚馬鈴薯菠菜烘蛋
本文摘自《吃出腹肌》/威利教練(NASM美國國家運動醫學學院國際私人教練)/台灣角川

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