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為什麼身體容易發炎?逆轉發炎體質從薑黃、omega3好油起步

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為什麼身體容易發炎?逆轉發炎體質從薑黃、omega3好油起步
【早安健康/紀秀美 營養師(內湖社大 A+銀養學 講師)】

調整體質、發炎OUT ~ 必學技巧 

少油、少鹽、少糖、高纖等的飲食觀念進步,並没有讓國人罹慢性病比率降低。更有越來越多的醫學專家提出,身體中常因飲食及作息不良,造成不知不覺發炎的狀況,久了將成為不受控制的慢性發炎是許多疾病的根源。再則,常外食且很多人有嗜甜食、油炸、燒烤、無肉不歡的嗜好,導致攝取過多促發炎脂肪酸omega6,不知不覺中為自己打造了易發炎體質。 (編輯推薦:別讓慢性發炎養出癌症體質!少吃5種食物就是在自救)

必需脂肪酸omega3攝取不足、omega6太多,易造成身體發炎



三餐中肉類、油炸品占比較多的飲食習慣者,omega6的攝取一定遠遠超過omega3,若再加上不愛吃深海魚及一般食用油中omega6含量比omega3高,使得omega6與omega3的比值可能超過20:1,理想值為1:1。過多omega6脂肪酸攝取是養出易發炎體質的重要因素。
omega3和omega6比例失衡易養成發炎體質

飲食加入Omega3含量高之好油逆轉體質,發炎OUT


一餐一餐、一日一日累積出必需脂肪酸的失衡,養出易發炎體質。在飲食中提高omega3的量,平衡長期不均是重要的體質調整策略。從改變飲食習慣與飲食中加入好油起步。 (編輯推薦:無油飲食反而不合格!對心臟好一點,這幾種油你更該吃)
油脂主分類
必需脂肪酸來源
omega3來源又分植物性α-次亞麻油酸(ALA)與動物性的深海魚油(主要提供EPA與DHA),這兩種omega3在身體中的功能各有所長。因此,每日植物性與動物性來源的omega3都要攝取以達均衡。

接著就來採取改變行動、調整體質吧!下一頁營養師告訴你日常飲食吃什麼有幫助,加碼分享「薑黃奇亞籽油」的做法喔
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標籤: 養生專欄 奇亞籽 Omega3

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