• 搜尋文章/影音
  Yahoo奇摩健康頻道合作夥伴

看電視配零食養出脂肪肝!這些再不忌口早晚肝腎撐不住

URL
瀏覽數104,756 收藏0
看電視配零食養出脂肪肝!這些再不忌口早晚肝腎撐不住
【早安健康/余宗翰報導】最近中元節剛過,祭拜完好兄弟的食物、零嘴一個個進入大家的五臟廟,不知不覺又胖個幾公斤…愛吃零食不只讓人變胖,它給肝臟造成的負擔也不可小覷,尤其是本身有A肝、B肝等感染,長期零食不忌口更可能造成肝硬化等風險。

基因營養醫學專家劉博仁最近在臉書上分享一則案例呼籲大眾,千萬別小看零食對健康的影響,曾有一名病患向他自白,認為自己是常常吃零食,最後得到需要換肝的肝病變,雖然患者最後順利換肝,卻也因而遭受換肝後的各種副作用。 (編輯推薦:脂肪肝不管小心肝癌、肝硬化!醫:3件事改善脂肪肝)

太愛吃零食肝臟會受不了!脂肪肝又不忌口小心換肝風險



洋芋片、餅乾、軟糖,生活中充斥各式各樣的零食,是體重與健康的大敵。營養醫學博士劉博仁醫師也在個人臉書粉專分享一個案例,指出時常吃零食的危害。

醫師寫道,3年前曾有一位女士來求診,她從年輕時就有吃零食的習慣,每次去大賣場一定會買一堆餅乾、洋芋片等零嘴,晚上邊看電視邊一口接一口地吃。該女士本身有B型肝炎,卻不常去追蹤,40歲時接到公司體檢報告,警告她須注意自己的重度脂肪肝,但因為當時抽血驗肝指數顯示還是正常的,因此她仍未認知到嚴重性。

到了47歲的時候,這位女士突然覺得很累,胃口變得不好,去醫院檢查發現已發生肝硬化,雖然沒看到肝腫瘤,但肝指數與血脂肪的數值都很高,被醫院列為必須考慮換肝的患者。雖然幸運能接受換肝手術且成功換肝,但後續需要服用的抗排斥藥物,卻又讓她「皮膚長滿了濕疹,奇癢無比」…… 最後需要求助醫師時,她才向劉博仁醫師自白:應該是年輕時蔬菜吃得少,又每天吃零食,給肝臟帶來長期的負擔,才導致嚴重到必須換肝的肝病變。 (編輯推薦:雖然飲食要均衡,但名醫劉博仁最最推薦的蔬菜之王是它)

劉博仁醫師指出,零食要好吃,就要高油、高糖、高鹽、高熱量,而且還有許多反式脂肪、防腐劑、保色劑、香料、色素等添加物,長期吃零食肝臟怎麼受得了?醫師提醒,為家裡添購日常補給品的時候,不要覺得「順便」拿一些零食沒關係,這個順便的動作,可能會給健康帶來許多風險。

零食其實也有相對健康的選擇,畢竟有時候難免會嘴饞,第二頁劉醫師推薦6款健康零食給您!
標籤: 保健新聞 劉博仁醫師 脂肪肝 零食 肝硬化 濕疹 黑巧克力 毛豆 開心果