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薑能養胃祛寒、解毒抗衰!睡前一杯熱薑水防動脈硬化

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薑能養胃祛寒、解毒抗衰!睡前一杯熱薑水防動脈硬化
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【早安健康/王淼(中醫養生專家)】

調養脾胃「薑」做主



長者要保持身體健康的一個祕訣就在於善於調養脾胃,其中一個非常好的習慣就是—吃生薑,薑能夠保持脾胃功能正常,心臟也會直接受益。

生薑不僅是日常生活中的調味品,還有非常好的藥用價值。生薑味辛、性微溫,入脾、胃、肺經,具有發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效。主治風寒感冒、胃寒胃痛、嘔吐腹瀉、風寒感冒咳嗽等病症。而且還有醒胃開脾、增進食欲的作用。

生薑當中含有辛辣和芳香的成分,其中的薑酮、薑辣素、澱粉和纖維,用於風寒感冒,可通過發汗,使寒邪從表而解。薑辣素對於口腔和胃黏膜有刺激作用,可以促進消化液分泌,增進食欲,增加腸張力、節律和蠕動。薑酮對呼吸和血管運動中樞有興奮作用,能促進血液循環。

自古以來就有生薑治百病的說法,孔子在《論語·鄉黨》中說「不撤薑食,不多食」,這句話的意思是說,孔子一年四季的飲食都離不開薑,在那個飽嘗戰禍,顛沛流離的時代,孔子最後居然活到了七十三歲的高齡,由此可見,這與孔子經常食用生薑有密切關係。 (編輯推薦:90歲有40歲體魄!名中醫「生薑養胃」40年秘訣公開)

特別是天氣出現變化的時候,吃幾片生薑,能夠通陽禦寒、溫脾暖胃,激發脾胃的消化吸收功能,散發體表的寒氣,這樣就起到了預防感冒的作用。沒胃口或者是飯量減少的時候,吃上幾片薑或者在菜裡放上一點薑,能夠改善食欲,增加飯量。特別是胃潰瘍、虛寒性胃炎、腸炎的病人,經常吃一點薑,能夠有效改善噁心、嘔吐的症狀。到了夏天,天氣暑熱,生吃涼、冷食物較多,會形成體表陽氣盛,體內脾陽虛的狀況,此時多吃生薑,可以有效保護脾胃的功能。因此古人有「冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方」的說法。

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標籤: 中醫養生 薑茶 脾胃 促進血液循環 新陳代謝