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高麗菜不愧是抗癌養胃前段班!8成胃潰瘍患者一周內告別胃痛

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高麗菜不愧是抗癌養胃前段班!8成胃潰瘍患者一周內告別胃痛
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【早安健康/張承宇報導】蔬菜豐富的膳食纖維具有整腸功能,不同的蔬菜種類,營養成分也不盡相同,但究竟是番茄、青花菜或菠菜最健康並無定論,眾說紛紜。但有醫師卻認為,高麗菜的健康功效是蔬菜中的前段班,能幫助維持攝取、消化、排泄等功能的健康,除了整腸解便、抗癌效果外也富含多種營養,還能幫助提高胃潰瘍的修復速度!

維持攝食、消化、排泄功能完善是高麗菜健康關鍵



日本中村診所院長、醫師中村篤史表示,積極攝取蔬果對健康有好處,而他認為在多種蔬菜之中,高麗菜堪稱是對健康最有幫助的健康蔬菜,因此中村篤史介紹了高麗菜的種種好處,呼籲大家多吃高麗菜。

人類大腸長約1.5m,小腸更長達6m;如果將大腸內壁全部展開,面積大約等於半個網球場大小,而小腸的面積是大腸的兩倍之多,這都是為了消化、吸收營養,腸道的重要性不言可喻。消化管的表面覆蓋著上皮組織,因此想要維持健康,必須攝取充足的維生素A、維生素C,這類維生素在蔬果中可以找到,高麗菜就是一個相當好的來源。

而且,攝取足夠的膳食纖維也對消化系統健康相當有幫助,能幫助軟化糞便、消除便祕,讓腸道不會承受不必要的壓力,也有助於減少腸癌風險,此外日本醫學博士藤田紘一郎也指出,高麗菜中的「異硫氰酸酯」具備強力抗氧化作用,也能幫助抗癌。

另外中村篤史也補充,同時含有豐富維生素C以及胡蘿蔔素的高麗菜,除了能維持皮膚健康外,還有提高免疫力、瘦身等效果。

美國學者發現高麗菜特殊營養,能幫助加速胃部復原速度



醫師中村篤史表示,高麗菜含有的維生素U也具有護胃功效,美國的Garnett Cheney博士也曾進行過研究,讓100名胃潰瘍患者每天喝1L的生高麗菜汁,其他飲食沒特別調整,並持續追蹤他們的症狀變化。結果發現受試者胃痛迅速改善了,照X光發現恢復速度顯著,81%患者的症狀在一週內消失。一般來說,類似症狀在醫院進行的標準治療可是平均要花費1個月以上。

Garnett Cheney博士將這種健康物質稱為維生素U,高麗菜等十字花科在近年研究中更被發現可能具備抗癌效果。

因此中村篤史建議,平常不妨可積極吃高麗菜,或是也可以先從喝高麗菜汁開始做起,可望幫助改善腸胃不適等問題。

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