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寒流冷到發抖?代謝高5倍更是燃脂好時機!3食物比地瓜更有助減肥

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寒流冷到發抖?代謝高5倍更是燃脂好時機!3食物比地瓜更有助減肥
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【早安健康/蕭捷健(三樹金鶯診所體重管理主治醫師)】

天氣冷 新陳代謝上升,冬天是燃脂的好時機?



天氣冷,新陳代謝會上升,棕色脂肪增加,運動燃脂的效果會比夏天更好。除此之外,紅豆湯和蓮藕,菱角等也都是低升糖指數的澱粉,想要喝甜湯,不妨自己煮一鍋。

冬天減重不容易,不是因為天氣冷食慾大增,而是12月開始節日多,聖誕節後要一路從尾牙吃到春酒。加上冬天可以穿上長袖衣褲擋一下,夏天快到再來減,結果把每年的夏天都錯過。

今天,我們就來聊聊冬天減脂的六個秘訣!

為什麼天氣冷更容易減脂



天氣冷代謝會上升,理論上冬天的食量如果和夏天一樣的話,人是會變瘦的。除此之外,天氣冷的時候,身體會透過兩個機制來維持身體的體溫:

  1. 當你冷到發抖的時候,這時就是肌肉透過收縮來產熱,所產生的熱量,瞬間可以高達平常基礎代謝的五倍,這也是韓國利用低溫槽減肥的原理。

  2. 天氣冷會誘發棕色脂肪,棕色脂肪能夠燃燒白色脂肪來產生熱量。澳洲研究發現,天氣冷的地方,棕色脂肪會增加30%以上。

冬天減脂的六大秘訣



  1. 少吃火鍋裡的麵線或其他精緻澱粉,盡量挑選高纖的糙米,地瓜。

  2. 很多人不知道紅豆,蓮藕和蓮子的升糖指數只有地瓜一半,只要使用赤藻醣醇或羅漢果糖,也可以取代米飯或地瓜等主食。

  3. 冬天最適合燉雞湯喝了。放在冰箱冷藏後,就可以很輕易地把上面的油脂挑掉。加入薑片,還能促進代謝。

  4. 蔥薑蒜辣椒都能促進代謝。平常喝咖啡,也可以在上面灑一些肉桂或是豆蔻粉。

  5. 趁冬天代謝上升,棕色脂肪變多的時候,多運動。因為這個時候運動會比夏天還要來得有效率。

  6. 洗熱水澡或泡溫泉,也能促進血液循環和新陳代謝。

提升代謝方法
本篇文章授權引用自蕭捷健醫師個人網誌

作者介紹:蕭捷健醫師,現職:三樹金鶯診所體重管理主治醫師,經歷:美國運動醫學會健身教練(ACSM-CPT)講師 ‧ 新竹台大分院內科住院醫師 ‧ 國泰綜合醫院急診醫學科總醫師 ‧ 國泰綜合醫院急診醫學專科醫師 ‧ 台北榮民總醫院毒藥物諮詢醫師 ‧ 消防局醫療指導醫師 

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